Funktionelle Lösungen für die Nahrungsmittel-Produktion
Traunfood GmbH ist Ihr Partner für innovative und funktionelle Zusatzstoffe in der Food- und Petfood-Industrie
Unser Leistungsspektrum
Wir sind Spezialisten für die Entwicklung und den Handel funktioneller Zusatzstoffe in der Lebensmittel- und Petfood-Industrie. Wir verbinden globale Beschaffung, internationale Partnerschaften und anwendungsorientierte Rezepturkompetenz.
Unser Fokus liegt auf Hydrocolloiden, funktionellen Mischungen und technologisch anspruchsvollen Rohstoffen. Schwerpunkte sind zudem Guarkernmehl, Cassia Gum, Carrageen, modifizierte Stärke, Fasern, Farben und Vormischungen sowie funktionelle Blends.
Ein wesentlicher Support ist natürlich auch die technologische Beratung. Unsere Kunden profitieren von tiefem Know-how in Gelstruktur, Viskositätssteuerung und Synergien zwischen Hydrocolloiden. Regulatorische Anforderungen im Food- und Feed-Bereich werden strukturiert berücksichtigt.
Wir sind nach ISF Broker zertifiziert, legen großen Wert auf transparente Lieferketten und arbeiten nach anerkannten Qualitäts- und Compliance-Standards.
Lebensmittel-Industrie
Unsere Kompetenzen und Leistungen zielen auf die entscheidenden strukturellen Entwicklungen und Anforderungen ab, wie z. B.:
- steigende Nachfrage nach Convenience-Produkten
- wachsender Fokus auf Textur, Sensorik und Konsumentenerlebnis
- zunehmender Kostendruck entlang der gesamten Wertschöpfungskette
- Anforderungen an Stabilität, Haltbarkeit und Prozesssicherheit
Unsere Schwerpunkte
Der Gründer und seine Beweggründe
Alexander Mader
Alexander Mader ist Ingenieur und Lebensmitteltechnologe. Seine langjährige Praxiserfahrung in der Entwicklung und Herstellung von Zutaten für die Food- und Petfood-Industrie konzentriert er in der TRAUNFOOD GmbH auf anwendungsnahe Prozessverständnisse. Damit übersetzt er Kundenanforderungen in technische und prozessuale Spezifikationen für nationale und internationale Märkte. Er zeichnet verantwortlich für Use-Case-Design, Validierungslogik und die spätere Kommerzialisierung beim Zielkundensegment.
Kontakt
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